酒粕その２

私は日本酒には疎いのですが、
先ほど酒屋さんで「大信州」というお酒の吟醸酒粕
(1キロ750円)というものを買ってきました。

帰ってきて切り分けて冷凍にし、あまったものを
甘酒にして飲んだのですが…
「何これ、ウマい！」

おかげでただいま多少酔っ払っています(^_^;)
でも、酒粕で作った甘酒はアルコールのにおいと苦味(？)のせいか
美味しくないイメージだったのですが
それは酒粕のせいだったのか。
その芳醇な甘い香りと優しい甘みに、
ほろ酔い気分もいい気分です(^_^;)