もち米を炊く

帰省した後やや風邪気味。
明後日のTOC徳の市(^_^;)に備えて温存中…。

そんな中、相方の実家からもち米を分けて頂いた。
とりあえず鶏ハムを作り、そのスープと
中身も少し使いつつ、炊き込みご飯風ににんじんや牛蒡、きのこをいれ
もち米とうるち米2:1の割合で土鍋で炊いてみました。

水を普段より1割減らして炊くのが良いらしいです。
なかなか美味しく炊けました。
こういうときは思わずニンマリしてしまいます。

※鶏ハムはそのままでもよし、いろいろ使えるのでとても便利ですよ！